違いのわかる男になりたいと切望する日です。
こんばんは。
沖縄県那覇市の遺言・相続専門ＪＡＺＺ好きの行政書士ジャジーこと城間恒浩です！
豚肉と牛肉の違い
今日は妻が夜出かけいましたので、次男坊と二人で食事をしたんです。
お肉があると妻が話していたので、急遽ベランダでバーベキュー。
お肉は炭火で焼くと美味しいから。
焼きおにぎりと肉
ちなみに焼きおにぎりは、僕の特製です。
ご飯に出汁醤油を入れて、たっぷりの削り節を混ぜておにぎりにして焼くだけですが、これが美味い。
家族に人気の一品なんです。
みなさんもバーベキューをするときは試してみてください。
とそんなこんなで食事が終わったのが、９時過ぎくらい。
そのあと帰ってきた家内が一言。
「豚肉、美味しかった？」
僕は「へ？」と思いました。
なんと、バーベキューしたのは牛肉ではなく、とんかつ用の豚肉だったようです。
僕は牛肉と信じ、美味しくいただきました。
食べた後も牛肉だと思ってました。
確かに次男坊は、食べている途中に、
「この肉は厚すぎる。」と言ってましたが肉厚なステーキ用肉だと思ってました。
僕は、豚肉と牛肉の違いもわからない味音痴だと言うことが判明しました（笑）
でも、おいしい肉だったのは間違いありません。
炭火で焼くと何でも美味いんです。
焼く前の肉
確かに、焼く前の肉を改めてみて見てみると豚肉のようにも見えます・・・
今日はこんなところで。
今日のJAZZ
ピアニストBill Evans（ビル・エヴァンス）の「My Foolish Heart」。
鍵盤をじっと見つめるように下を俯いて演奏する姿がとてもさびしげなエヴァンス。
繊細で美しい演奏です。
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